Freiland-Saisonkalender für Gemüse, Obst und Salat
Nachdem wir (endlich) wieder damit beginnen, unsere Nahrungsmittel mehr und mehr zu hinterfragen, spielen Regionalität und Saisonalität gerade bei Lebensmitteln wie Gemüse, Obst und Salat
Walnuss-Baguette
Manchmal ist Timing einfach alles. Und damit hat es bei mir heute überhaupt nicht geklappt. Ich habe beim Bäcker kein einziges Baguette mehr bekommen. Also habe ich kurzerhand aus der Not eine Tugend gemacht. Und so habe ich heute tatsächlich mein erstes Brot überhaupt gebacken. Naja gut, Brot… ein Walnuss-Baguette.