Frozen Quark Dessert

Mit den ersten Strahlen der Frühlingssonne kommt auch die Lust auf Eis kommt zurück. Aber es muss nicht immer das Eis aus der Eisdiele sein. Eine gesunde Eis-Variation kannst Du auch schnell und einfach zu Hause machen. Alles, was Du dazu brauchst, sind Quark und tiefgefrorene (oder frische) Früchte. Das ist alles für das Frozen Quark Dessert.

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Aber warum gefrorene Früchte? Nun, das ist so etwas wie die Überholspur für dieses Dessert. Die tiefgefrorenen Früchte machen den Quark sehr fest und kalt, fast gefroren. Wenn Du tiefgefrorene Früchte verwendest, hast Du ein servierfertiges Frozen Quark Dessert in weniger als 10 Minuten.

Falls Du aber mehr Zeit für die Vorbereitung dieses Dessert hast, verwende bitte frisches Obst und legte das Dessert für ein bis zwei Stunden in den Tiefkühler. So kann der Quark gefrieren. Anschließend kannst Du es mit einem scharfen Messer in Form schneiden.

Obwohl dieses Rezept ein bisschen gesünder ist, werden Deine Kinder es lieben. Aus eigener Erfahrung ist dieses Dessert auch sehr beliebt bei Kinder-Partys. Aber auch auf dem Partybuffet oder zum sommerlichen Picknick macht sich dieses Dessert hervorragend.

Außerdem kannst Du die ganze Sache aufpeppen, bspw. durch zerkleinerte Kekse, Früchte wie Physalis, Heidelbeeren, Orangenscheiben oder Mandelblättchen * für die Dekoration. Für eine „erwachsene“ Version füge einfach einen passenden Dessertlikör hinzu.

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Frozen Quark Dessert

★ 5 Stars ☆ ★ 4 Stars ☆ ★ 3 Stars ☆ ★ 2 Stars ☆ ★ 1 Star ☆

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  • Autor: Carsten // JUST YUM YUM
  • Gesamtzeit: 130 Minuten
  • Menge: 4 Portionen 1x
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Beschreibung

Schnelle und einfache sowie gesunde Eis-Variation für zu Hause, aus Quark und tiefgefrorene oder frischen Früchten.

Zutaten

Anpassen
  • 500 Gramm Quark
  • 200 Gramm Himbeeren, tiefgefroren
  • 2 Esslöffel Zucker
  • Dunkle Schokolade oder Basilikum zur Deko

Schritte

  1. Zu Allererst, püriere die tiefgefrorenen Himbeeren mit einem Handmixer.
  2. Gib die erste Hälfte des Quark hinzu und vermische es gut mit dem Handmixer.
  3. Füge dann die zweite Hälfte des Quark hinzu und vermische beides noch einmal.
  4. Verteile den Frozen Quark gleichmäßig auf vier Dessertschalen oder Gläsern.

FROZEN QUARK DESSERT MIT FRISCHEN FRÜCHTEN

  1. Püriere die Früchte mit einem Handmixer.
  2. Gib die erste Hälfte des Quark hinzu und vermische beides gut mit dem Handmixer.
  3. Füge dann die zweite Hälfte des Quark hinzu und vermische beides nochmals.
  4. Gieße die Mischung in eine mittelhohe Form und lasse es für 1 bis 2 Stunden im Tiefkühler ruhen.
  5. Entferne den Frozen Quark aus dem Gefrierschrank und schneide das Frozen Quark Dessert in vier gleichgroße Stücke.
  6. Gib die Frozen Quark-Scheiben auf einem Dessertteller und dekoriere mit Schokolade und Basilikum.

Hinweise

Der Frozen Quark lässt sich ganz einfach bspw. durch zerkleinerte Kekse, Früchte wie Physalis, Heidelbeeren, Orangenscheiben oder Mandelblättchen * aufpeppen. Für eine „erwachsene“ Version kann ein passender Dessertlikör hinzugegeben werden.

  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Zubereitungszeit: 120 Minuten
  • Kategorie: Desserts
  • Küche: International

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Frozen Quark Dessert
  • Kalorien: 150 kcal
  • Fett: 1 Gramm
  • Kohlenhydrate: 16 Gramm
  • Eiweiß: 17 Gramm