Name: Haferflocken-Cookies
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: International
Ingredients: 150 Gramm Rohrohrzucker; 20 Gramm Honig, alternativ Ahornsirup; 110 Gramm Butter; 1 Ei; 125 Gramm Haferflocken; 100 Gramm Rosinen; 50 Gramm gehackte Haselnüsse; 100 Gramm Hafermehl; 2 Teelöffel Backpulver; &frac12; Teelöffel Zimt; &frac12; Teelöffel Vanillemark

Beschreibung

Einfaches und schnelles Rezept für Haferflocken-Cookies mit Rosinen, Haselnüsse und einem Hauch von Vanille. Perfekt für die Weihnachtszeit.

Zutaten

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150 Gramm Rohrohrzucker
20 Gramm Honig, alternativ Ahornsirup
110 Gramm Butter
1 Ei
125 Gramm Haferflocken
100 Gramm Rosinen
50 Gramm gehackte Haselnüsse
100 Gramm Hafermehl
2 Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Zimt
½ Teelöffel Vanillemark

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Schritte

Zucker und Honig (oder Ahornsirup) mit dem Rührgerät gut vermischen und mit der Butter und dem Ei verrühren.
In einer anderen Schüssel Haferflocken, gegebenenfalls Rosinen, gehackte Haselnüsse, Mehl, Backpulver, Zimt und Vanillepulver verrühren.
Die Zucker-Honig-Mischung hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Den Ofen auf 160° Celsius vorheizen.
Den Teig mit Hilfe von zwei Esslöffeln jeweils in der Größe eines Cookies auf das Backpapier geben.
Auf mittlerer Schiene für zirka. 15 Min backen.

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Vorbereitungszeit: 15 minutes
Zubereitungszeit: 15 minutes
Kategorie: Gebäck
Küche: International

Nährwerte

Portionsgröße: 1 Cookie
Kalorien: 120
Fett: 6 Gramm
Kohlenhydrate: 15 Gramm
Eiweiß: 1 Gramm